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泰国水果之王榴莲因其甜美的香气和柔滑的口感备受泰国人和外国人喜爱，成为对中国出口的热门水果，为泰国农民带来丰厚收入。然而，从2024年3月至8月，中国对来自泰国的16批次榴莲发出了镉污染警告，导致一度暂停出口。9月，泰国对2,129批次出口至中国的榴莲进行随机抽样检测，发现1,382个样本未检出镉，747个样本含有镉，但均符合中国GB 2762-2022标准，即新鲜水果中镉含量不超过每公斤0.05毫克。
榴莲中的镉可能来源于种植过程中，如农民在被污染的土壤或水源中栽培，或使用含有镉的农业化学品。此外，在准备阶段，若卖家为了达到外观均匀的效果使用人工着色剂，也可能导致镉污染，因为镉常用于杀菌剂、杀虫剂、农药、肥料和颜料中。摄入镉会引起恶心、呕吐、腹泻、头痛、肌肉痛以及肝肾损伤，长期接触甚至可能导致骨痛病（痛痛病）。 泰国食品研究所从曼谷和暖武里市场收集了五个新鲜榴莲样本，进行镉污染分析，结果显示所有样本均未检出镉，确保了泰国市场上销售的榴莲对消费者安全。购买时，建议选择自然色泽的当季榴莲，避免色泽过于均匀的榴莲，以降低镉暴露的风险。 来源 : https://www.thairath.co.th/lifestyle/2821692
