©泰国商品交易所 版权所有
中国鸡爪市场概况
1.1 中国鸡爪市场价值 鸡爪在中国备受喜爱，是全球消费量最高的美食之一。它们可以作为零食食用，也可以用于炖鸡爪或鸡爪汤等菜肴中。尽管中国每年生产大量的鸡爪（2023年，中国生产了超过60万吨鸡爪），但国内生产仍无法满足需求。2023年，中国鸡爪市场价值达437.72亿元，预计到2025年将稳步增长至500亿元。 在中国消费者中，最受欢迎的鸡爪产品是无骨鸡爪零食，如麻辣鸡爪、蒜味鸡爪和麻辣鸡爪。 1.2 影响中国消费者购买无骨鸡爪的因素 研究表明，驱动中国消费者购买无骨鸡爪的主要因素是其美味，占总消费者的53.42%。新颖的口味占46.58%，方便性占45.73%。这些因素迎合了消费者对美味、方便、多样、营养和价格合理的食品需求。分析师认为，只要持续创新和提高质量，无骨鸡爪零食在中国市场具有很高的增长潜力。 2. 无骨鸡爪业务的在线市场 2.1 在线平台的直播 根据iiMedia Research的数据显示，近年来，中国MCN（多频道网络）市场持续扩展。2023年，MCN市场价值545亿元，预计到2025年将达到743亿元。无骨鸡爪产品在中国市场的销量通过电商平台的直播而不断增加。这一趋势涉及KOL（关键意见领袖）或网络名人在线品尝产品，创造了新的销售渠道和重要的商机。中国知名的无骨鸡爪品牌包括无骨侠和走三和。 2.2 无骨鸡爪产品的在线市场价值 2023年，中国无骨鸡爪产品的在线市场价值为49.8亿元，同比增长16.5%。这一价值预计到2028年将上升至77.6亿元，推动力是中国生活水平的提高，导致消费需求增加。随着“宅经济”的逐渐兴起，无骨鸡爪的消费量也在增加。 3. 销售渠道 中国消费者购买无骨鸡爪的渠道多种多样，传统电商平台（如淘宝）占44.59%，而新兴电商平台（如抖音、快手）占32.19%。传统上，无骨鸡爪的销售主要集中在在线渠道，淘宝是首选平台。然而，近年来，直播的流行使消费者能够通过KOL的产品评测来增加信任，从而通过直播增加销售。 4. 最受欢迎品牌的示例：无骨侠 无骨侠是隶属于浙江省杭州市的卓喜食品公司旗下的品牌。该公司率先生产和销售无骨鸡爪。由于其卓越的质量和独特的口味，无骨侠已成为中国无骨鸡爪市场的领导者。公司采用有效的营销策略来突出其产品，并专注于通过多种渠道进行线上和线下销售。 2022年总在线销售额超过10亿元 日销售订单超过15万单 年生产量超过8万吨 公司和工厂面积达5万平方米 是中国最大的无骨鸡爪生产基地 年销售量达4000万罐 雇佣2600名工人 年鸡爪加工能力为3.5万吨无骨侠的成功突显了中国无骨鸡爪市场的潜力和增长，强调了持续创新和质量改进的重要性。
