泰国出口商的机会：中国人对“鸡爪”的热爱

泰国商务部敦促出口商关注中国市场，满足鸡爪供应不足的需求泰国商务部建议泰国出口商应将重点放在中国市场的鸡爪出口上，因为中国国内供应不足。目前，中国每年生产180亿只鸡爪，而年需求量则达到300亿只，存在120亿只的缺口。中国商务部青岛外贸办公室表示，鸡爪一直是中国人的最爱，每年的消费量巨大。全球超过80%的鸡爪消费发生在中国。最受欢迎的菜肴包括红烧鸡爪和泡椒凤爪。此外，鸡爪还可以作为零食或酥脆小吃，尤其受到年轻人的喜爱。由于需求旺盛，中国每年需要进口更多的冷冻鸡爪。 2022年，中国冷冻鸡爪进口量同比增长37.69%。2023年第一季度，中国鸡爪进口量同比增长26.78%。巴西是主要供应国，占总进口量的62.82%，其次是阿根廷和智利。据报道，2022年泰国鸡爪出口量增长了16.17%。今年第一季度，中国从泰国进口鸡爪的增长率达到了165.74%，进口额为7,956万美元，约合26.4亿泰铢。商务部官员表示：“鸡爪市场正在增长，泰国出口商仍有机会。泰国企业应抓住机会，扩大冷冻鸡爪和加工零食的出口市场。我们可以引入或提供泰国特色风味，如冬阴功、绿咖喱和泰式烧烤。我们还可以生产更小的便携式尺寸，方便消费者携带和食用。”

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